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基礎(chǔ)信息Product information
產(chǎn)品名稱：
麥芽糖一水合物
產(chǎn)品型號：
廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家
所在地：上海市
更新時間：2016-03-29
產(chǎn)品簡介：
麥芽糖一水合物用途：生化研究。芽糖分子結(jié)構(gòu)中有醛基，具有還原性，是一種還原糖。因此可以與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)，也可以與新制堿性氫氧化銅反應(yīng)磚紅色沉淀。可以在一定條件下水解，兩分子葡萄糖。
產(chǎn)品特性Product characteristics
| 品牌 | AMRESCO |
|---|
滬鼎生物現(xiàn)貨供應(yīng)：麥芽糖一水合物
T0058：麥芽糖一水合物
英文名稱：Maltose monohydrate：D-（+）-Maltose monohydrate
其他名稱：D-（+）-麥芽糖單水合物；飴糖；淀粉糖；4-O-α-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖
CAS號：6363-53-7
C12H22O11?H2O=360.31
僅供科研使用，歡迎老師和同學(xué)們來電來函咨詢
級別：BR
含量：≥98%
比旋光度：+126.0°～+132.0°
pH（10g/L，25℃）：4.5～6.5
氯化物：≤0.018%
重金屬：≤0.001%
性狀：白色結(jié)晶粉末，味甜。熔點：102～103℃。為還原糖，易溶于水，微溶于醇，不溶于醚
用途：生化研究。芽糖分子結(jié)構(gòu)中有醛基，具有還原性，是一種還原糖。因此可以與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)，也可以與新制堿性氫氧化銅反應(yīng)磚紅色沉淀?？梢栽谝欢l件下水解，兩分子葡萄糖。用作生物培養(yǎng)基，多硫化物測定劑，分析化學(xué)比色測定標(biāo)準(zhǔn)褐色
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